Videnskabelig information om frugtjuice
Frugtjuice er mere end bare den forfriskende smag.
Fruit Juice Matters-projektet er skabt af AIJN (the European Fruit Juice Association). Vores mission er at dele viden omkring frugtjuice og hylde dens fordele.
Læs materiale om juice og find ud af, hvorfor anerkendte eksperter mener, frugtjuice er en smagfuld og nem måde at få en portion frugt ind i dit daglige indtag.
Støttet af videnskab, guidet af eksperter
Fruit Juice Matters-projektet er bygget på et solidt fundament af videnskabeligt materiale, men vi er gået et skridt videre for at sikre nøjagtig information og har etableret et videnskabeligt ekspertpanel. Panelet er en gruppe af uafhængige professorer, der er internationalt anerkendte eksperter inden for mad, ernæring og sundhedsrelaterede emner.
Kulhydraterne i frugtjuice, inklusiv sukkerarterne, er naturlige og stammer alene fra den frugt, der er blevet presset.
Vidste du? Frugtjuice må ikke indeholde tilsat sukker. Det er forbudt ved lov, uanset om frugtjuicen kommer fra koncentrat eller ej. Den europæiske lovgivning sikrer, at hvis der står ”frugtjuice”, ”ren frugtjuice” eller "frugtjuice” på indpakningen, så er det præcis, det der er i og intet andet. Det gælder naturligvis også "frugtjuice fra koncentrat".
D. 2.maj 2017 holdt vi et symposium med frugtjuice som emne i samarbejde med Selskabet for Ernæringsforskning og Københavns Universitet.
Associate Professor John Sievenpiper fra University of Toronto var med som oplægsholder, fordi han har forsket en del indenfor emnet. Men hvad er fruktosehypotesen egentlig?
Formålet med Fruit Juice Matters-kampagnen er at give afbalanceret, troværdig information om frugtjuice, som er funderet på videnskab. Hvis resultater bliver fejlfortolket eller ignoreret, kan dette lede til forvirring hos både forbrugere og fagpersoner.
Frugtjuice er ganske enkelt frugt, der er blevet presset. Ligesom hel frugt indeholder juice omkring 10% naturligt sukker, mens de sidste 90% består af vand, vitaminer, mineraler og plantenæringsstoffer – som altsammen kommer direkte fra den frugt, juicen blev presset af.
Det er vigtigt at vide, hvor din mad og drikke kommer fra. Frugtjuice kommer direkte fra hele frugter, og ifølge EU- og national lovgivning om frugtjuice, må der ikke tilsættes sukker.
De fleste mennesker i Europa spiser ikke nok frugt og grønt. Frugtjuice er en nem og lækker måde at øge sit frugtindtag på, og hjælpe sundheden lidt på vej.
Mere informationGå ikke glip af de kommende Fruit Juice Matters events – Se hvad vi afholder, og hvor vi deltager!
Kontakt os via vores kontaktside for mere information.
Via vores kontaktside kan du komme i kontakt med Fruit Juice Matters-teamet.
Kontakt
