nutritional_benefits.jpg
OBS!

Informationen på denne hjemmeside er rettet mod fagpersoner. Søg venligst råd hos din læge, før du omlægger din kost.

Ernæringsmæssige fordele ved frugtjuice

Sunde spisevaner
I Europa spiser de fleste mennesker slet ikke nok frugt og grønt.1,2 Hvis du drikker et glas frugtjuice hver dag, kan det dog hjælpe dig med at forøge dit daglige indtag af frugt og grøntsager. Et lille glas frugtjuice bidrager til en sund kost, da det indeholder vitaminer og mineraler, som er essetielle for et godt helbred.

Eksempelvis er appelsinjuice en god kilde til C-vitamer og indeholder andre næringsstoffer som folat, kalium og plantenæringsstoffer.3,4

En analyse foretaget af NHANES bragt i Journal 2012 viser, at blandt 2-5 årige børn er frugtjuice ”en vigtig kilde til kalium og magnesium i børnenes kost og er blevet positivt forbundet med at opnå det anbefalede indtag af C-vitamin og folat.”5 Andre undersøgelser har også vist, at børn der drikker frugtjuice har lettere ved at vænne sig til smagen af – og lettere ved at acceptere – hele frugter og grøntsager.6

Vitaminer og mineraler
Da frugtjuice stammer fra pressede frugter, er den næsten lige så rig på nærrigsstoffer. For eksempel indeholder 100 ml. appelsinjuice omkring 220 mg. mikronæringsstoffer.

Forskellige varianter af frugtjuice indeholder en række vitaminer og mineraler, der er vigtige i en sund kost. Se vores side om vitaminer og mineraler for mere information.

 

Referencer:

  1. Gibson, S. Fruit juice consumption in the National Diet and Nutrition Survey (NDNS 2008-2010): associations with diet quality and indices of obesity and health. Proceedings of the Nutrition Society 2012, 71, pp. E23.
  2. European Fresh Produce Association (Freshfel Europe) Consumption Monitor 2014
  3. UK Department of health. Nutrient analysis of fruit and vegetables. Available at: https://www.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/167942/Nutrient_analysis_of_fruit_and_vegetables_-_Summary_Report.pdf
  4. EU Commission Regulation 432/2012 of 16/05/2012
  5. Fulgoni V and Quann E. National trends in beverage consumption in children from birth to 5 years: analysis of NHANES across three decades. Nutrition Journal 2012, 11:92. Available at: http://www.nutritionj.com/content/11/1/92.
  6. CREDOC. Comportements et consommation alimentaire en France 2010. Enquête CCAF 2010. 2010.

Brug for mere information?

Via vores kontaktside kan du komme i kontakt med Fruit Juice Matters-teamet.

 

Kontakt