Ernæringsprofil

Juice indeholder naturligt omkring 10% sukker, og de sidste 90% er vand, vitaminer, mineraler og plantenæringsstoffer.1

Det præcise indhold af vitaminer, mineraler og næringsstoffer i frugtjuice varierer, afhængigt af, hvilken frugt den kommer fra; for eksempel er appelsinjuice en god kilde til C-vitamin og indeholder også næringsstoffer som folat og kalium, plus flere andre i mindre mængder.1

Se også vores faktaark for mere detaljeret information om, hvad frugtjuice egentlig består af. Det kan du modtage ved at sende os en mail her: http://fruitjuicemattersinfo.dk/faktaark/ 

 

Referencer:

  1. UK Department of health. Nutrient analysis of fruit and vegetables. Available at: https://www.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/167942/Nutrient_analysis_of_fruit_and_vegetables_-_Summary_Report.pdf

Fibre
Hvorfor er fibre vigtige?

Fibrene i frugtjuice er naturligt forekommende og stammer direkte fra den hele frugt, som juicen er lavet af. 1

Læs mere

Kulhydrater og sukker
Kulhydrater og sukker i frugtjuice

Kulhydraterne i frugtjuice, inklusive sukkerarterne, er naturligt forekommende og stammer fra den hele frugt, som juicen er presset af.1 

Læs mere

Vitaminer og mineraler
Vitaminer og mineraler i frugtjuice

Når juicen presses af den hele frugt, bliver næringsstofferne fra frugten bevaret i juicen. Vitaminer og mineraler i frugtjuice bidrager til en sund, afbalanceret kost.1 

 

Læs mere

Plantenæringsstoffer
Hvad er plantenæringsstoffer?

90% af en frugtjuice består af vand, vitaminer (f.eks. C-vitamin), mineraler og plantenæringsstoffer, også kaldet fytokemikalier.1 Fytokemikalier er plantedele (naturligt forekommende stoffer), der findes i frugt og frugtjuice. Det er endnu ikke helt klart, hvordan de virker.

Læs mere

Fruktose
Lær mere om fruktose

Frugt indeholder en blanding af naturligt forekommende sukkerarter, som udgør ca 10% af frugtjuice: fruktose, glukose og sakkarose, for eksempel.

Læs mere