"Frugtjuice - Sundt eller Syndigt?" - Videnskabeligt symposium om fruktose og frugtjuice
02/05/2017

 
Frugtjuice – sundt eller syndigt?
 
Selskabet for Ernæringsforskning og Københavns Universitet inviterer i samarbejde med Fruit Juice Matters til et fagligt symposium med fokus på frugtjuice.
 
Et glas juice indgår i Fødevarestyrelsens Seks om Dagen, og trenden med juicebarer og juicekure har yderligere bidraget til, at mange forbinder et glas juice med flydende sundhed. På den anden side har sukkerdebatten fremhævet det høje indhold af frugtsukker i juice, og juice bliver derfor ofte sat i skammekrogen sammen med andre sukkersødede læskedrikke. Mange blander sig i debatten, men hvad er fup og hvad er fakta? Hvad siger videnskaben?
 
Kom og bliv klogere, når vi den 2. maj sætter fokus på frugtjuice, fruktose og indholdsstoffer i juice, herunder påvirkning af sundhed og sygdom. Det sker på:

KU Frederiksberg Campus, Thorvaldsensvej 40, 1871 Frederiksberg C. Auditorium A2-81.01  

  
NB: Symposiet er afholdt. Se en video fra dagen her.
 
 
 
 
Invitation_symposium_KU.jpg